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La ricetta dei funghi misti trifolati è la preparazione più semplice per esaltare sapori e profumi dei nostri amati funghi.

I funghi misti trifolati in padella sono un contorno leggero, veloce e versatile.

Potrai gustarli da soli o con la polenta, in accompagnamento a piatti di carne o come ingrediente per la preparazione di torte salate, bruschette, sformati, pizze e crespelle.

I funghi misti trifolati sono ottimi anche per condire piatti di pasta e risotti: in questo caso ti consigliamo di abbondare con l’olio d’oliva in modo da creare un sughetto ancor più invitante e appetitoso.

Alcune preparazioni prevedono l’utilizzo del burro durante la cottura o per la mantecatura finale, ma questa volta andremo ad utilizzare esclusivamente l’olio extravergine d’oliva per rendere il piatto ancor più delicato.

Olio extravergine d’oliva, aglio, prezzemolo e funghi: sono pochi gli ingredienti necessari per creare un vero classico della cucina italiana.