Olive Gaeta D.O.P.

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Descrizione

L’Oliva di Gaeta DOP ha forma leggermente affusolata e un colore che varia da rosa intenso a violaceo. La polpa deve presentare il distacco dal nocciolo netto e completo, consistenza morbida, sapore tipico, lievemente amaro, acetico e/o lattico.

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