La Salamella di Fegato è un salume pregiato molto particolare realizzato dai nostri Mastri Salumieri con carni magre, pancetta, fegato di maiale ed altre spezie, come sale e pepe. Prodotta con carne magra e aggiunta di fegato, la stagionatura è di un mese circa, con un peso che oscilla tra i 200 e i 250 grammi.
salamella di fegato (umbria) 1pz
€9.90
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