bieda costa rossa (lazio) 1kg

Bietola da costa ‘Feurio’ (a costa rossa)
La bietola da costa rossa era largamente diffusa nel 19imo secolo. Questa varietà molto decorativa forma lunghi steli rosso intenso. Il fogliame è verde o marroncino. Sono attraenti nell’aiuola o nel vaso e si prestano ad essere mischiate a piante dal fogliame scuro, viola o porpora, così come argentate e bianche. Il sapore è leggermente più acerbo delle varietà dallo stelo bianco o verde. Se cotte delicatamente, il bel color rosso viene mantenuto, tinge però le varietà più chiare.